Winter-Dinner

Winter Delight (Winterdessert)

Kaltes Eis, warme Pflaumensoße, Zimtsahne – das riecht und schmeckt wohlig-winterlich!

Winter Delight (Winterdessert)

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Ergibt: 4 Portionen

Kaltes Eis, warme Pflaumensoße, Zimtsahne - das riecht und schmeckt wohlig-winterlich!

Zutaten

  • 500 ml Maple-Walnut-Eis (oder anderes Nusseis)
  • 1 Glas Pflaumen
  • 1 EL Speisestärke
  • Zucker nach Geschmack
  • 300 ml Schlagsahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 6 EL Cinnamon-Flavorsirup
  • zum Garnieren: Zimtstangen, Schokorapsel, Sternanis-Kapseln

Zubereitung

1

Pflaumen abgießen, Früchte etwas kleiner schneiden. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, Pflaumensaft süßen, in einem Topf erhitzen und mit der Speisestärke binden. Früchte wieder dazugeben, Soße warmstellen. Sahne mit Sirup und Sahnesteif steifschlagen. Zum Servieren: Auf jeden Dessertteller eine Kugel Eis geben, rundherum Tuffs der Zimtsahne spritzen. Teller garnieren, die warme Fruchtsoße getrennt dazu reichen.

Notizen

Foto: © Uschi Hering - Fotolia.com

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