Winter Delight (Winterdessert)

Kaltes Eis, warme Pflaumensoße, Zimtsahne - das riecht und schmeckt wohlig-winterlich!

Zutaten

500 ml Maple-Walnut-Eis (oder anderes Nusseis)
1 Glas Pflaumen
1 EL Speisestärke
Zucker nach Geschmack
300 ml Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
6 EL Cinnamon-Flavorsirup
zum Garnieren: Zimtstangen, Schokorapsel, Sternanis-Kapseln

portionen ergibt 4 Portionen

 
 

Zubereitung

Pflaumen abgießen, Früchte etwas kleiner schneiden. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, Pflaumensaft süßen, in einem Topf erhitzen und mit der Speisestärke binden. Früchte wieder dazugeben, Soße warmstellen. Sahne mit Sirup und Sahnesteif steifschlagen. Zum Servieren: Auf jeden Dessertteller eine Kugel Eis geben, rundherum Tuffs der Zimtsahne spritzen. Teller garnieren, die warme Fruchtsoße getrennt dazu reichen.
Foto: © Uschi Hering - Fotolia.com
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