Veggie Wrap (Gemüse-Wrap)

Nicht-Vegetarier können gegrillte Putenbrust, Rindfleischstreifen dazugeben - gut würzen, kurz anbraten und mit den Gemüsen mischen.

Zutaten

4 Weizentortillas
8 dünne Scheiben Käse
1 Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
gegrillte oder gedünstete Gemüse (Pilze, Zucchini, Möhren, Zwiebeln, Paprika, Kidneybohnen)
4 große Salatblätter
etwas Essig-Öl-Dressing, ger. Käse

portionen ergibt 4 Portionen

 
 

Zubereitung

Salatblätter auf die Tortillas legen, mit Käse, Avocado und Gemüsen belegen, mit etwas Dressing besprenkeln. Einrollen und dabei die Seiten einklappen.
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