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Tortilla

Huhn und Gemüse im Tortilla Wrap
Wraps

Was sind Wraps?

Den Ausdruck Sandwich werden Sie kennen – belegtes Brot auf US-Art. “Wraps” sind sozusagen gerollte Sandwiches: Pitabrot, Pfannkuchen, meist aber große Tortillafladen werden verschiedenartig belegt und um die Füllung…

Rezept für Nachos - überbackene Tortillachips
Finger Food/ Tex-Mex

Nachos

Für Nachos lasse ich (fast) alles stehen und liegen: Tortilla Chips, Refried Beans, mit Käse überbacken und dazu Salsa – da brauche ich nach der Vorspeise schon kein Hauptgericht…

USA-Rezept für Tacos mit Hack
Tex-Mex

Tacos (gefüllte Maisschalen)

Wenn die knusprigen Maistortillas in U-Form gebogen und mit Salat, Fleisch oder Fisch gefüllt werden, heisst das “Taco”. Sehr leckeres Finger-Food……

Tex-Mex

Tostadas

Tostadas sind Tortillas, die flach serviert werden. Sie sind schön knusprig und werden als Unterlage für vielerlei Fleisch- und Salatbeläge verwendet.…

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