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Diese selbstgemachte Mehlmischung ist ein ganz guter Ersatz für den Fertigteig-Mix “Bisquick”, das hierzulande ja arg teuer ist. Diese Backmischung aus einfachen Zutaten lässt sich vielseitig einsetzen als Grundlage…
“Sausage Patties” sind eine Art speziell gewürzte Hamburger-Scheiben. Es gibt sie es in den USA zum herzhaften Frühstück und man kann sie oft in Frühstücksrestaurants wie IHOP oder Denny’s…
Eine klebrige Angelegenheit – aber eine leckere! Die klassische Version mit Hefeteig schmeckt besser, finde ich, ist aber wesentlich aufwendiger zuzubereiten.…
Mit Long Johns verbinden sich einige meiner angenehmsten USA-Erinnerungen: Die Powell Bakery, rote Kunstleder-Hocker vor einem Resopal-Counter, dünner Kaffee ohne Ende und Long Johns mit Vanillecreme-Füllung und Mapleguß! Nennt…