Potato Pancakes (Kartoffel-Pfannkuchen)
(mit Besucher/n bewertet)
Loading...Die Potato Pancakes der USA können Ihre Verwandtschaft zu deutschen Puffern nicht verleugnen. Sie enthalten allerdings zusätzlich noch Parmesan und Kräuter.
Zutaten
- 6 große festkochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Salz
- ev. geriebener Parmesan oder gehackte Petersilie
- Öl zum Braten
Zubereitung
1
Kartoffeln schälen, Zwiebeln abziehen und beides auf einer Küchenreibe grob raspeln. Auf einem Sieb abtropfen lassen oder ausdrücken.
2
Kartoffeln in eine Schüssel geben, Eier darüberschlagen und vermischen, dann Mehl und Salz daraufgeben, nach Geschmack auch Parmesan und Petersilie, gut verrühren.
3
In heißem Öl aus dem Teig knusprig-braune Puffer braten.
Noch mehr amerikanische Rezepte
-
Walnut and Cheddar Crostini -
Avocado, Bacon & Cheese Pinwheels (Avocado-Röllchen) -
Cheese Sauce for fries (Käsesauce zu Pommes)
-
Cornflake Crunch Cookies -
Remoulade (Louisiana Style) -
Killer Mac and Cheese (a la Jamie Oliver) -
Maque Choux (Maisgemüse)
-
Peanut Butter Banana Overnight Oats -
Schnelle Geschenke aus der Küche: Die besten 10 Ideen
-
Margarita Mousse
-
Buffalo Chicken Slider (Mini-Hamburger mit Huhn) -
Hawaiian Sweet Rolls for sliders (Mini-Burgerbrötchen) -
Salmon Teriyaki (Teriyaki-Lachs)
Keine Kommentare