Potato Pancakes (Kartoffel-Pfannkuchen)
(mit Besucher/n bewertet)
Loading...Die Potato Pancakes der USA können Ihre Verwandtschaft zu deutschen Puffern nicht verleugnen. Sie enthalten allerdings zusätzlich noch Parmesan und Kräuter.
Ingredients
- 6 große festkochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Salz
- ev. geriebener Parmesan oder gehackte Petersilie
- Öl zum Braten
Instructions
1
Kartoffeln schälen, Zwiebeln abziehen und beides auf einer Küchenreibe grob raspeln. Auf einem Sieb abtropfen lassen oder ausdrücken.
2
Kartoffeln in eine Schüssel geben, Eier darüberschlagen und vermischen, dann Mehl und Salz daraufgeben, nach Geschmack auch Parmesan und Petersilie, gut verrühren.
3
In heißem Öl aus dem Teig knusprig-braune Puffer braten.
Noch mehr amerikanische Rezepte
-
White Wine Margarita (Weißwein-Margarita) -
Creamy Tortellini Tomato and Spinach Soup -
Travel Tuesday: Dosenmilch-Desaster & Rezept für Key Lime Pie
-
Red Lobster Cheddar Bay Biscuits (Copycat) -
Peanut Butter Honey Rounds (Erdnuss-Honig-Taler) -
Blueberry Cream Pie (Blaubeerkuchen)
-
Mini Oreo Cheesecakes
No Comments