Eiergerichte

Western Eggs

Die Zutaten sind schnell geschnippelt und so hat man im Handumdrehen eine leckere Mahlzeit.

Western Eggs

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Ergibt: 6 Portionen

Die Zutaten sind schnell geschnippelt und so hat man im Handumdrehen eine leckere Mahlzeit.

Zutaten

  • 200 g Kochschinken, gewürfelt
  • 1 grüne Paprikaschote, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 6 Eier
  • 6 EL Milch
  • Pfeffer und Salz
  • Öl zum Braten

Zubereitung

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Kochschinken, Paprika und Zwiebel in einer Pfanne weich dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier mit weiterem Salz und Milch verschlagen und über das Gemüse geben, unter ständigem Rühren braten, bis das Ei gestockt ist.

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1 Kommentar

  • Antworten
    Marko
    4. Mai 2012 um 19:06

    Super einfach. Super lecker…

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