Chocolate-Nut-Cookies (Schoko-Nuss-Kekse)

Name: Chocolate-Nut-Cookies (Schoko-Nuss-Kekse)
Yield: etwa 30 Stück
Ingredients: 250 g Mehl; 1,5 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 4 EL Milch; 200 g weiche Butter oder Margarine; 2 Eier; 2 P. Vanillezucker; 250 g brauner Zucker; 250 g Haferflocken; 150 g gehackte Nüsse; 200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt; 35 ganze (Hasel-)Nüsse

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Chocolate-Nut-Cookies (Schoko-Nuss-Kekse)

(mit 3,46/5 Sternen von 13 Besucher/n bewertet)

Serves: etwa 30 Stück

Das ist ein amerikanisches Weihnachtskeksrezept von Barbara, "das alle meine Freunde sehr schätzen und zwar nicht nur zu Weihnachten", wie sie schreibt...

Zutaten

250 g Mehl
1,5 TL Backpulver
1/2 TL Salz
4 EL Milch
200 g weiche Butter oder Margarine
2 Eier
2 P. Vanillezucker
250 g brauner Zucker
250 g Haferflocken
150 g gehackte Nüsse
200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
35 ganze (Hasel-)Nüsse

Zubereitung

Mehl, Backpulver und Salz sieben. Butter, Zucker, Eier, Milch und Vanillezucker hinzufügen und glatt rühren. Haferflocken und gehackte Nüsse zugeben. Löffelweise aufs Backblech setzen.

Vor dem Backen ein Stück Schokolade und eine Nuß auf jeden Keks setzen. 12 bis 15 Minuten bei 180 Grad backen.