Zu Zeiten des Viehtriebs verpflegten sich die Cowboys des Westens aus dem Chuckwagon, der rollenden Feldküche. Ein typisches Mahl bestand aus einem herzhaften Eintopf mit Brot oder Biscuits, heißem…

Wissen Sie, worin sich zwei berühmte Küchen der US-Südstaaten- Cajun und Creole – unterscheiden? Beide sind französisch inspiriert, aber dennoch sehr verschieden. “Criollo” – so nannten die Spanier, die…

Sie waren verrückt genug, 100 Leute zu einer Party einzuladen und auch noch “Für Essen ist gesorgt” dazuzuschreiben? Kein Problem – wir haben Linktipps und Rezepte für Sie. Wenn…

Fast ein dutzend typischer US-Spezialitäten finden ihr auf diesem Buffet für etwa 20 Personen, das wegen der Vielzahl der Gerichte natürlich aufwendig zuzubereiten ist. Je nachdem, wie viele Gäste ihr…

Wenn ihr Verwandte oder Freunde davon überzeugen möchtet, dass die US-Küche auch anspruchsvollem Geschmack genügt, versucht es mit diesem Menü. Kosten und Mühen dürft ihr dabei allerdings nicht scheuen!…

Diese Rubrik ist kein x-beliebiger Vorschlag, sondern sozusagen der Erfahrungsbericht meiner eigenen Geburtstagsfeier zum 40sten. Das ist inzwischen schon einige Zeit her. Ähem, es ist ganz schön lange her…

Es wird Zeit, dass die Chicken Wings ihre eigene Rubrik bekommen – dieses leicht zuzubereitende und preiswerte Finger Food ist bei euch ein echter Favorit unter den USA-Rezepten. Nur…

Das ist genau das Richtige für Teenager: Eine Burger-Party, bei der ihr die Fleischscheiben grillt, ansonsten die Garnituren hinstellt und sich jeder selbst bedient. Wenn ihr dann auch noch…

Diese Rezeptauswahl (inklusive Dessert vom Grill!) ist eine “Leihgabe” von Co-Foodbloggerin Petra, die von ihrem US-amerikanischen Nachbarn Dwane zu einem echten Memorial-Day-BBQ eingeladen wurde. Danke, Dwane und Petra, dass…

Knuspermüsli kaufen? Quatsch! Für einen Bruchteil des Preises und mit wenig Aufwand könnt ihr Granola selbst machen. Hier findet ihr die “Bauanleitung” und Rezepte. Ich bin ein großer Fan…

Schnell gerührte kleine Küchlein – oder Rührkuchen aus der Form: Das verstehen Amerikaner unter Muffins und Quick Breads. Sie sind einfach herzustellen, so dass keine Notwendigkeit für Backmischungen besteht!…

Cookies gelten in den USA als “Comfort Food” – mit einem Glas Milch für die Kinder , mit Tee oder Kaffee für die Erwachsenen. In den USA gibt es…