“TexMex total” lautet das Motto des Kochevents, das Big’Ol Rolf und ich am vergangenen Wochenende in der Westernkulisse des Outlawcamps veranstalteten. Man könnte aber auch sagen “Sonne total” oder…

Ja, das ist hier eine Rezept-Webseite und wenigstens da sollte man doch mal seine Ruhe vor dem allgegenwärtigen Flüchtlingsthema haben, oder nicht? Nein, sollte man nicht. Denn im USA-kulinarisch-Blog…

Schießen verboten! Glücklicherweise gilt das in Pullman City nur für Colts, Gewehre, Kanonen. Die Westernstadt “in the middle of the Harz” (“in the middle of nowhere” wäre der zutreffendere…

Wenn etwas zu gut erscheint, um wahr zu sein, ist es meist auch nicht wahr. „Mit dem Törtchen-Star gelingen Ihnen gefüllte Törtchen und Pasteten, Muffins oder Tartes im Handumdrehen“,…

Wer grilltechnisch etwas auf sich hält, bereitet in diesem Sommer Gourmet-Burger zu. Da dürfen die Buns gerne hausgemacht oder etwas besonderes sein, zum Beispiel Ciabatta oder Fladenbrot. Das klassische…

Grillen gilt gemeinhin (ha, Alliteration 😉 ) als männliche Domäne. Aber ist sie das wirklich? Seit fünf Jahren treten bei den Grill-Giganten Damen gegen Herren geschlechtergetrennt an den Gasgrill…

French Toast ist eine hervorragende Resteverwertung von altbackenem Brot – hier einmal auf pikante Art mit Bacon, Lettuce and Tomato, also Speck, Salat und Tomate. Wie bei dem berühmten…

Gut eineinhalb Jahre ist es her, dass Big’ol Rolf (im “echten Leben” Rolf Virbom aus Dinslaken) mich für das Kochen im Dutch Oven “angefixt” hat. Seitdem war ich mehrmals…

Es ist Aprikosenzeit – und wenn ihr noch ein paar Aprikosen und ein paar Minuten übrig habt, empfehle ich Euch dieses Rezept. Diese Muffins sind sehr saftig und schnell…

Im nächsten Leben wollte ich eigentlich Party-Service werden. Jetzt habe ich mich umentschieden: Ich werde Foodstylistin bei lecker. Dann könnte ich in einer High-End-Showküche von Neptune werkeln, an einem…

Ein fertig gebackenes Brot bildet die Grundlage für dieses käsige Kräuterbrot. In 30 Minuten habt Ihr also einen echten Hingucker auf dem Tisch. Ein locker hingeworfenes “Machste mal schnell…

Deutsche kochen für das japanische Fernsehen internationale Gerichte: So könnte man das Kochevent, zu dem mich Kikkoman jetzt nach Düsseldorf eingeladen hatte, auf den Punkt bringen.  Schon witzig: Der…