Inzwischen dürfte wohl jedem Deutschen klar sein, was “Brunch” ist: Ein ausgedehntes, spätes Frühstück, eben eine Mischung aus Breakfast und Lunch mit herzhaften Gerichten und süßem Gebäck. In den USA gehören dazu Obstsalat, Marmeladen, Honig, Cornflakes oder Müsli, Eiergerichte, Kaffee und Orangensaft.
Gut vorzubereiten ist dieser herzhafte Salat aus gekochten Eiern und Schinken. Er schmeckt auf Brot genauso lecker wie pur.…