Vanilla Extract (Vanilleessenz)

In US-Rezepten wird selten Vanillezucker verwendet, stattdessen Vanilla-Extrakt. Diese Ersatzlösung wird bei SOAR empfohlen - riecht herrlich...

Zutaten

3 Vanilleschoten
300 ml Wodka

portionen ergibt 300 ml

 
 

Zubereitung

Vanilleschoten einritzen und in eine verschließbare Glasflasche geben, mit dem Wodka aufgießen. Mindestens zwei Wochen ziehen lassen - bis zu einem halben Jahr möglich.
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1 Kommentar

  1. Poldy sagt:

    Steht schon seid Jahren bei mir in der Küche und wird auch sehr sehr oft genutzt. Ich gebe die Vanilleschoten einfach direkt mit in die Wodkaflasche.

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