Vanilla Extract (Vanilleessenz)
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Loading...In US-Rezepten wird selten Vanillezucker verwendet, stattdessen Vanilla-Extrakt. Diese Ersatzlösung wird bei SOAR empfohlen - riecht herrlich... Inzwischen gibt es aber auch schon Vanilleessenz vom Dr. aus Bielefeld zu kaufen.
Zutaten
- 3 Vanilleschoten
- 300 ml Wodka
Zubereitung
1
Vanilleschoten einritzen und in eine verschließbare Glasflasche geben, mit dem Wodka aufgießen. Mindestens zwei Wochen ziehen lassen - bis zu einem halben Jahr möglich.
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1 Comment
Poldy
30. Mai 2013 at 15:05Steht schon seid Jahren bei mir in der Küche und wird auch sehr sehr oft genutzt. Ich gebe die Vanilleschoten einfach direkt mit in die Wodkaflasche.