Stellt das (Dosen-)Bier kalt, bereitet Snacks vor und ladet Eure Freunde ein: Am Sonntag (naja, eigentlich Montag früh), 12. Februar, treten beim Super Bowl 2023 die Eagles gegen die…
Steaks essen bis zum Abwinken? Richtig gutes US-Beef? Dieser Männertraum wurde jetzt auch für zwei Frauen wahr, nämlich mich und eine Freundin. Das Kölner Hilton hatte uns zum New York…
Schießen verboten! Glücklicherweise gilt das in Pullman City nur für Colts, Gewehre, Kanonen. Die Westernstadt “in the middle of the Harz” (“in the middle of nowhere” wäre der zutreffendere…
Grillen gilt gemeinhin (ha, Alliteration 😉 ) als männliche Domäne. Aber ist sie das wirklich? Seit fünf Jahren treten bei den Grill-Giganten Damen gegen Herren geschlechtergetrennt an den Gasgrill…
Gut eineinhalb Jahre ist es her, dass Big’ol Rolf (im “echten Leben” Rolf Virbom aus Dinslaken) mich für das Kochen im Dutch Oven “angefixt” hat. Seitdem war ich mehrmals…
Im nächsten Leben wollte ich eigentlich Party-Service werden. Jetzt habe ich mich umentschieden: Ich werde Foodstylistin bei lecker. Dann könnte ich in einer High-End-Showküche von Neptune werkeln, an einem…
Deutsche kochen für das japanische Fernsehen internationale Gerichte: So könnte man das Kochevent, zu dem mich Kikkoman jetzt nach Düsseldorf eingeladen hatte, auf den Punkt bringen. Schon witzig: Der…
Das Kochen im Dutch Oven habe ich im vergangenen Jahr zum ersten Mal erlebt – und es hat mich gleich fasziniert! In den schweren Gusseisentöpfen lassen sich tolle Stews…
“Cadillac Experience” lautete das Motto, unter dem der us-amerikanische Autobauer in Berlin das neue ATS Coupe präsentierte. Als mich die Einladung erreichte, musste ich prompt an meine erste (und…
Steaks – allerfeinste Zuschnitte von ausgewählten Rinderrassen wie Wagyu, Angus oder Hereford – sind ein derzeit ein ganz großes Thema in der Gastronomie. Und auch zuhause, wie der Zeitschriften…