Salsa Chicken (Huhn mit Salsa-Sauce)

Name: Salsa Chicken (Huhn mit Salsa-Sauce)
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 Hühnerbrustfilets (ohne Haut); 1 Glas Salsa oder Taco-Sauce (ca. 250 ml); 1 Essl. Limettensaft; 1 Prise Kreuzkümmel; 1 Teel. Speisestärke, angerührt in 4 EL Wasser; 4 Essl. Käse, gerieben; Saure Sahne, Tortillachips, Korianderblättchen

Hühnchenbrüste garen mit würziger Salsa-Kruste im Slowcooker – oder aber im Backofen, wenn Sie keinen Crockpot besitzen.

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Salsa Chicken (Huhn mit Salsa-Sauce)

(mit 3,45/5 Sternen von 29 Besucher/n bewertet)

Serves: 6 Portionen

Hühnchenbrüste garen mit würziger Salsa-Kruste im Slowcooker - oder aber im Backofen, wenn Sie keinen Crockpot besitzen.

Zutaten

6 Hühnerbrustfilets (ohne Haut)
1 Glas Salsa oder Taco-Sauce (ca. 250 ml)
1 Essl. Limettensaft
1 Prise Kreuzkümmel
1 Teel. Speisestärke, angerührt in 4 EL Wasser
4 Essl. Käse, gerieben
Saure Sahne, Tortillachips, Korianderblättchen

Zubereitung

Die Filets abtupfen, mit sehr wenig Salz würzen und in den Einsatz

des Slowcookers legen. Salsa (je nach Geschmack mild, medium oder

scharf) mit Limettensaft und Kreuzkümmel abschmecken, über das

Fleisch gießen. Auf Stufe HIGH etwa 3,5 Stunden, auf LOW 6 bis 7

Stunden garen.

15 Minuten vor Garzeitende die Saucenflüssigkeit mit etwas

angerührter Speisestärke binden, das Fleisch mit Käse bestreuen und

diesen schmelzen lassen.

Huhn mit saurer Sahne und Koriander garnieren, Reis und einen Salat

dazu servieren. Auch Tortillachips passen gut.

Notizen

Extrem arbeits-unaufwändig - und dabei sehr lecker und würzig. Das Gericht gart auch ebenso gut im Backofen - dann mit Aufsicht und etwa 30 bis 40 Minuten.