Iced Tea (Eistee selbst gemacht)

von gfra-admin · 17. Dezember 2002 · Print this post

Eistee ist ein preiswertes Getränk für so viele Portionen. Seien Sie vorsichtig mit dem Süßen - sonst haben Sie hinterher noch mehr Durst...

ergibt 100 Portionen

Zutaten

400 Gramm loser schwarzer Tee
20 Liter Wasser, kalt
Zitronensaft, Zucker

Zubereitung

Geben Sie den Tee in eine dünnes Stofftuch, das groß genug ist, dass sich das Teevolumen noch verdreifacht, knoten Sie es zu. Bringen Sie fünf Liter Wasser zum Kochen und hängen Sie das Tuch mit dem Tee hinein. Lassen Sie den Tee drei bis fünf Minuten ziehen, bevor Sie den Beutel entfernen. Gießen Sie das Teekonzentrat in 15 Liter kaltes Wasser, kühlen Sie den Tee. Zum Servieren Tee mit etwas Zitronensaft abschmecken und in Gläser mit Eiswürfeln gießen. Zucker und Strohhalme dazustellen.

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