Hash Browns (Kartoffelpuffer)

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  Charly Müller

  6. September 2013 um 19:41

  Hashed Browns

  Mein Rezept, auf Hawaii sehr oft zum Frühstück
  gegessen !:
  Für zwei Personen:
  Zwei große Kartoffeln grob raspeln, ebenso eine mittel-
  große Zwiebel.Je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und
  Rosmarin (gemahlen oder gerebelt) würzen.
  In einer Pfanne mit wenig Fett und ein wenig Butter
  zuerst scharf von beiden Seiten anbraten, und dann mit
  kleiner Hitze und Deckel langsam weitergaren lassen.
  Und darauf dann ein oder zwei gebratene Spiegeleier-
  Ein Gedicht !!
  Lasst es euch schmecken !!
  Aloha