Fish Nuggets (low-fat, low-salt)

Name: Fish Nuggets (low-fat, low-salt)
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Fischfilet; 1 Ei; 2 EL Magermilch; 50 g geriebener Parmesankäse; 50 g Paniermehl; Prise Paprika und Pfeffer; 125 g Light-Majonaise; 2 EL Magermilchjoghurt; 2 gehackte eingelegte Gurken; 1 EL Zitronensaft; frische Petersilie und Dill

Selbst panierte Nuggets aus dem Backofen, dazu ein frischer Dipp – das werden auch Ihre Kinder mögen.

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Fish Nuggets (low-fat, low-salt)

(mit 3,53/5 Sternen von 17 Besucher/n bewertet)

Serves: 4 Portionen

Selbst panierte Nuggets aus dem Backofen, dazu ein frischer Dipp - das werden auch Ihre Kinder mögen.

Zutaten

500 g Fischfilet
1 Ei
2 EL Magermilch
50 g geriebener Parmesankäse
50 g Paniermehl
Prise Paprika und Pfeffer
125 g Light-Majonaise
2 EL Magermilchjoghurt
2 gehackte eingelegte Gurken
1 EL Zitronensaft
frische Petersilie und Dill

Zubereitung

Backofen auf 220 Grad vorheizen. Fisch in Nugget-große Würfel oder längliche Streifen schneiden, in verschlagener Eiermilch und dann in der gewürzten Mischung aus Paniermehl und Parmesankäse wenden, abschütteln. Fisch auf ein leicht gefettetes Backblech geben und fünf bis zehn Minuten braten. In der Zwischenzeit die Zutaten für die Tartar-Soße mischen und abschmecken.