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4th of July

Independence Day ist ein viel zu langes Wort: Die Amerikaner sagen kurz “4th of July”, also “vierter Juli”. An diesem Tag wird der Unabhängigkeitserklärung von 1776 gedacht und die Bürger feiern mit Picknicks, Grillfesten und Feuerwerk. Und mit Desserts in den Nationalfarben blau, rot und weiß – davon findet ihr in dieser Rubrik auch einige Rezepte.

4th of July/ Suppen

Picknick Gazpacho

Woher dieses Rezept ursprünglich stammt, müssen wir ja wohl kaum sagen: Spanien 😉 Auf amerikanisch flotte Art wird statt selbst gekochtem Tomatenfonds ein Tomatensaft verwendet, in den viele Gemüsewürfel…