4th of July/ Copycats/ USA-Buffet

Snapples Ice Tea (Eistee)

Herrlich bei warmem Wetter: Ein Glas eiskalter Eistee mit leichter Zitronennote. Obwohl sie es sonst gerne süß mögen, trinken viele Amerikaner Eistee auch ganz ungesüßt.

Snapples Ice Tea (Eistee)

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Ergibt: 6 Portionen

Herrlich bei warmem Wetter: Ein Glas eiskalter Eistee mit leichter Zitronennote. Obwohl sie es sonst gerne süß mögen, trinken viele Amerikaner Eistee auch ganz ungesüßt.

Zutaten

  • 2 Liter Wasser
  • 3 Teebeutel (Orange Pekoe)
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 6 EL Zitronensaft

Zubereitung

1

Wasser aufkochen, Teebeutel einhängen und zugedeckt eine Viertelstunde ziehen lassen. Zucker in Kanne geben, Tee und Zitronensaft dazugeben und kurz umrühren. Sehr gründlich kühlen.

Notizen

Woanders habe ich gelesen, das Geheimnis eines klaren Ice Teas ist, die Teebeutel in kaltes Wasser zu hängen und das über Nacht ziehen zu lassen. Habe ich aber noch nicht ausprobiert!

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1 Kommentar

  • Antworten
    Angel
    10. Mai 2008 um 16:23

    Besonders klar wird Eistee, wenn man ihn ziehen und dann beim Umfüllen über Eiswürfel laufen läßt. Stammt vom Gründer der Kentucky Fried Chickens, der auch etwas von Eistee verstand.

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