Lobster Rolls sind ein “Street Food” alleredelster Art aus Neuengland: In Hot Dog Brötchen kommt ein simpel angemachter Hummersalat. ** Werbung durch Markennennung Dieses Rezept in die Kategorie “Sandwich”…
Was sind die besten Gerichte aus den USA? Ich nenne euch 10 typische Spezialitäten von Snack bis Dessert, die man bei einem Amerika-Urlaub unbedingt mal probieren sollte. Burger sind…
Grits sind quasi die us-amerikanische Entsprechung von Polenta: Eine spezielle Sorte weißer Maisgrieß wird mit Wasser oder Brühe so lange gekocht, bis ein dicker, weicher Brei entsteht. Doch da…
Es muss nicht immer Beef sein! Mein neuer Lieblingsburger ist quasi eine Deluxe-Fischfrikadelle, nämlich aus Lachsfilet. Das wird ganz fein gehackt, gut gewürzt und dann in groben Panko-Brotkrumen gewälzt.…
Geht es Euch auch so? Mit dem Schlagwort “Überfischung” im Hinterkopf sind Fischkauf und Fischessen kein reines Vergnügen mehr. Doch Fisch ist nicht gleich Fisch, Fischfang nicht gleich Fischfang…
Dieser Artikel ist ein Gastbeitrag von Carsten (www.bauchvoll.de), der die Gelegenheit hatte, im Rahmen einer Wildwest-Party einen “Crawfish Boil” oder Seafood Boil zu erleben. Das ist zwar geografisch etwas…
