Steak and Guinness Pie ist ein Gericht irischen Ursprungs – in eine Teighülle (gekaufter Blätterteig funktioniert gut) kommt ein würziges Rinderragout mit dunklem Bier. Macht euch auf etwas Arbeit…
Hmmh, dieses Dessert aus Äpfeln und Baiser schmeckt wie überbackene Äpfel in Vanillesauce. Eine Kugel hausgemachtes Whiskey-Eis ist dazu der absolute Traum! Viel simpler als Apple Amber wirds nicht…
Colcannon aus Kohl, Kartoffeln und Lauch stammt aus der irischen Küche und ist eine würzige Beilage zu Stew oder Steaks. Colcannon stammt aus der irischen Küche. Das würzige Püree…
St. Patrick ist der irische Schutzpatron, dem viele Wunder zugerechnet werden. Der Namenstag des britischen Bischofs (jawohl, St. Patrick war gar kein Ire, er missionierte “nur” in Irland) wird…
Diese hübschen Brownie-Bites mit grünem Frosting werden zu Ehren von St. Patrick in Whiskey getaucht – es geht aber auch ohne Alkohol. Zu Ehren des Hl. Patrick (den hierzulande…
Diese Mufins werden mit fettreduziertem Frischkäse und Baileys zubereitet. Sie sind relativ fettarm, aber auch nicht sonderlich saftig 😉…
Das traditionelle Irish Stew wird aus Lammfleisch mit Kartoffeln, Möhren und Rübchen gekocht. Das geht auch gut im Crockpot.…