Indianer

Hirschsteaks

Haben Sie einen Jäger in der Verwandtschaft? Vielleicht lässt der Ihnen Hirsch- oder Rehsteaks zukommen, die Sie nach Art der Indianer auf dem Grill zubereiten können.

Hirschsteaks

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (mit 3,75/5 Sternen von 4 Besucher/n bewertet)
Loading...
Ergibt: 8 Portionen

Haben Sie einen Jäger in der Verwandtschaft? Vielleicht lässt der Ihnen Hirsch- oder Rehsteaks zukommen, die Sie nach Art der Indianer auf dem Grill zubereiten können.

Zutaten

  • 1/2 Tasse Erdnußöl (oder Sonnenblumenöl)
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/4 Tasse Rotweinessig
  • Pfeffer
  • 8 Hirschsteaks

Zubereitung

1

In einer Pfanne den Knoblauch im Öl glasig braten, Pfeffer und Essig dazugeben und kurz durchkochen. Mit dieser warmen "Marinade" die Hirschsteaks bestreichen und über Holzkohle gar grillen, von jeder Seite etwa fünf Minuten. Dazu passen geschmorte Wildpilze.

(insgesamt 607 Besucher)

Vielleicht interessiert dich auch:

Keine Kommentare

Kommentieren