Hamburger

Chili Burger

Rezept von USA kulinarisch ohne Foto

Chili Burger

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (mit 3,58/5 Sternen von 33 Besucher/n bewertet)
Loading...
Ergibt: 4 Portionen

Hier können Grill-Chefs und Barbecue-Experten sich mal so richtig austoben: Eine Mischung aus Rinderhack und aromatischem Gemüse und Gewürzen lässt einen Hauch Western-Feeling durch den heimischen Garten wehen. Und wer dann gar nicht ohne Gegrilltes auskommt, kann auch die Hamburgerbrötchen schön kross grillen.

Zutaten

  • 450 g Rinderhackfleisch
  • 1 reife Tomate, entkernt und gewürfelt
  • 1/2 Tasse (80 g) entkernte schwarze Oliven, gehackt
  • 1 TL Knoblauch,feingehackt
  • 1/2TL Dijon-Senf
  • 1 EL Chili-Gewürzmischung
  • je 1/4 TL getrocknetes Basilikum und Oregano
  • 2 EL frischer Dill oder frische glatte Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • 4 Hamburgerbrötchen, getoastet
  • 4 EL saure Sahne
  • Zum Garnieren nach Belieben 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten, frische reife Tomaten, gehackt, 1/2 Tasse (65 g) geriebener Cheddar

Zubereitung

1

Einen Gartengrill vorheizen. Das Fleisch in einer Schüssel gut mit Tomaten, Oliven, Knoblauch, Senf, Chili-Gewürzmischung, Basilikum, Oregano und Dill mischen. Dann aus dem Fleisch 4 Burger formen. Die Burger eine Handbreit über den Kohlen 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen (englisch) oder noch 1-2 Minuten länger (medium oder ganz durchgebraten). Sofort auf den getoasteten Brötchen servieren und nach Wunsch saure Sahne, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Käse dazustellen.

(insgesamt 2.583 Besucher)

Vielleicht interessiert dich auch:

1 Kommentar

  • Antworten
    Chili Alex
    3. Juni 2018 um 19:44

    Klingt sehr lecker und wird direkt ausprobiert. Mal eine andere Chili Burger Variante als unsere 🙂

  • Kommentieren