„Self raising flour“ wird in den USA und England in Rezepten genannt. Was ist self rising flour und wofür verwendet man es? Keine Sorge – ihr könnt die Zutat…
Buttermilk Biscuits sind eine ganz typische US-Südstaatenbeilage zu Fried Chicken, schmecken aber auch mit süßem Belag. Der Teig ist ganz einfach zuzubereiten. Was hier als Gebäck gilt, ist in…
Die dünnen, aber großen Weizen-Tortillafladen sind ein Hauptbestandteil der TexMex-Küche. Sie werden gefüllt, gerollt, überbacken – und sind trotz simpler Zutaten nicht ganz einfach herzustellen.…
Dieses Brot ist mild und hat eine schöne Kruste. Weil die gesunden Bestandteile (Haferflocken und Vollkornweizenmehl) fein vermahlen sind, mögen es auch empfindliche Kinder („Iiih, Körnerbrot!“)……