Kaffee-Rezepte/ Likör selbst gemacht

Coffee Liqueur (Kaffeelikör)

Diese Kreation aus Espressopulver und Wodka erinnert an “Kahlua”, den teuren mexikanischen Kaffeelikör.

Coffee Liqueur (Kaffeelikör)

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Ergibt: 2 kl. Flaschen

Diese Kreation aus Espressopulver und Wodka erinnert an "Kahlua", den teuren mexikanischen Kaffeelikör.

Zutaten

  • 55 g Espresso-Pulver Instant
  • 700 g feiner Zucker
  • 475 ml kochendes Wasser
  • 475 ml Wodka
  • 1 Vanilleschote

Zubereitung

1

Kaffee und Zucker mischen, kochendes Wasser aufgießen und durchrühren, bis sich alles gelöst hat. Abkühlen lassen und dann Wodka einrühren, Vanilleschote in zwei Stücke schneiden und dazu geben. Mix in zwei Flaschen abfüllen und an einem kühlen, dunklen Platz (Keller) etwa einen Monat ziehen lassen.

Notizen

Mit einem Sahnehäubchen order pur servieren. Foto: © Lucky Dragon - Fotolia.com

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