Aktuelles

  Für den einen ist es die größte Konsumgütermesse der Welt, für den/die andere pure Qual. Elf Messehallen voller Geschirr, Gläser, Töpfe, Küchen- und Haushaltsgerätschaften, Deko, Kleinmöbel, Lampen, Geschenkartikel – und…

Stellt das (Dosen-)Bier kalt, bereitet Snacks vor und ladet Eure fellow US-fans ein: Am Sonntag (naja, eigentlich ist es Montag früh) treten beim Super Bowl 2020 die Denver Broncos…

„Guck mal, Mama, ich habe das Rad neu erfunden!“ „Super, Kind, aber das ist doch … ein Rad?“ Wobei „Kind“ jetzt für die Produktentwicklung von WMF steht und „Mama“ wäre…

Es muss nicht immer Braten sein – bei uns gab es zu Weihnachten zwei Sorten Gourmet-Hamburger! Und dazu amerikanische Vorspeisen und Desserts. Nach zwei Riesen-Truthähnen mit all dem damit…

Wieso feiern die US-Amerikaner Thanksgiving und wie feiern sie es? Das könnt ihr natürlich hier bei USA-K ausführlich nachlesen, aber so eine Infografik bringt Fakten immer viel anschaulicher auf…

Rezepte gegen den Herbstblues suchen die Kochmädchen in ihrem tollen Blog. Also ich weiß, was mir hilft, wenn mich die dunkler werdende Jahreszeit stimmungsmäßig niederdrückt: Kohlehydrate. Nutzlose, einkettige, blutzuckerspiegel-peitschende,…

Manche grillen ja ganzjährig, ich gehöre nicht dazu. Als Weichei und „Freseköttel“, wie der Münsterländer sagt, erkläre ich im einstelligen Temperaturbereich die Grillsaison für beendet. Also ist der Zeitpunkt…

„TexMex total“ lautet das Motto des Kochevents, das Big’Ol Rolf und ich am vergangenen Wochenende in der Westernkulisse des Outlawcamps veranstalteten. Man könnte aber auch sagen „Sonne total“ oder…

Ja, das ist hier eine Rezept-Webseite und wenigstens da sollte man doch mal seine Ruhe vor dem allgegenwärtigen Flüchtlingsthema haben, oder nicht? Nein, sollte man nicht. Denn im USA-kulinarisch-Blog…

Wenn etwas zu gut erscheint, um wahr zu sein, ist es meist auch nicht wahr. „Mit dem Törtchen-Star gelingen Ihnen gefüllte Törtchen und Pasteten, Muffins oder Tartes im Handumdrehen“,…

Wer grilltechnisch etwas auf sich hält, bereitet in diesem Sommer Gourmet-Burger zu. Da dürfen die Buns gerne hausgemacht oder etwas besonderes sein, zum Beispiel Ciabatta oder Fladenbrot. Das klassische…

Gut eineinhalb Jahre ist es her, dass Big’ol Rolf (im „echten Leben“ Rolf Virbom aus Dinslaken) mich für das Kochen im Dutch Oven „angefixt“ hat. Seitdem war ich mehrmals…