Wildreis ist kein Reis in eigentlichem Sinne, sondern ein Getreide – und zwar eines, das vom nordamerikanischen Kontinent stammt. Die dunklen Körner haben einen leicht nussigen Geschmack und passen…
Für diese nahrhafte Suppe aus Minnesota lässt sich auch übrig gebliebenes Geflügel – beispielsweise Truthahn – verwenden.…
Ein herzhaftes Gericht, welches gerade während der dunklen Jahreszeit die Geister wieder belebt.…
Das us-typische an dieser Ente ist vor allem ihre Füllung: Eine Masse aus Wildreis, Nüssen und Äpfeln, die gut gewürzt werden sollte.…