In den USA gibt es eine Riesenauswahl an den unterschiedlichsten Gemüsesorten. Viele brachten die Einwanderer aus Afrika und Europa mit. Uramerikanisch ist dagegen der Mais – und für dessen Zubereitung gibt es kein Rezept. Einfach superfrische Kolben in Salzwasser kochen, mit Butter bestreichen – fertig! Noch viele weitere typische USA-Gemüserezepte findet ihr in dieser Rubrik.
So schmecken Maiskolben himmlisch, wenn Sie ganz frische Exemplare bekommen. Vorsicht beim Auspellen der Kolben: Sie sind glühend heiß. Mit weiterer Butter oder Kräuterbutter bestreichen.…
Collard Greens sind Markstammkohl oder Futterkohl. Auf US-Art habe ich sie nie probiert und kann daher dieses Rezept nicht beurteilen. Ich habe aber einen Tipp bekommen: Oft wird das…