Sweet Potato Bread wird im Topf gebacken, ist leicht süßlich und eine wunderbare Unterlage für Sandwiches. Das Rezept funktioniert auch mit normalen Kartoffeln. US-amerikanisches Brot ist pappig, voller Zusatzstoffe…
Wegen des höheren Stärke- und Zuckergehaltes werden Sweet Potato Fries im Airfryer nie so knusprig wie „normale“ Pommes. Diese Methode hier hat bei mir aber (halbwegs) gute Erfolge erzielt…
Das hier ist eine raffinierte Süßkartoffelsuppe mit Nashi-Birne und Körner-Crunch, deren Rezept ich aus North Carolina mitgebracht habe. Das Aroma ist fein süßlich und würzig zugleich. Dieses feinwürzige Süppchen…
USA-Reise auf den Spuren der Süßkartoffel: Ich habe ein Rezept für köstliche Mini-Cheesecakes (mit Süßkartoffeln in der Creme!) mitgebracht. „And what’s your favorite recipe for sweet potatoes“? Miss Susie,…