Peter ("Aus meinem Kochtopf") reist nach Frankenmuth/MI und erzählt euch, wieso man da Kassler Rippchen, aber keine BBQ-Ribs isst. Rezept gibt es natürlich trotzdem...…
Kunst an der Kartoffel: Hasselback Potatoes sind die schwedische Variante der gemeinen Baked Potato und viiieeel schöner.…
Diese weichen Waffeln stammen ursprünglich vermutlich aus Skandinavien – dort schätzt man die Kardamom-Würze auch in Brot sehr.…
Hier ist das Land der endlosen Felder, des “großen Himmels”- die vielzitierte Kornkammer Amerikas, die noch vor 200 Jahren “Wilder Westen” war. Die Küche des Mittelwestens (hier unsere Rezeptauswahl)…