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Cranberries

Cranberries sind Verwandte der Preisselbeeren – nordamerikanische Verwandte, die man hier leider nur selten im Supermarkt findet. Aber wenn ihr zufällig auf ein Paket frischer Cranberries stoßt – mitnehmen! Cranberries halten sich einige Wochen im Kühlschrank oder lassen sich gut einfrieren. Die herb-säuerlichen Beeren schmecken wunderbar in Gebäck und ergeben interessante Saucen zu Fleisch – seht meine Rezeptsammlung dazu!

Rezept von USA kulinarisch ohne Foto
Cranberries

Cranberry Salad

Das hier führe ich nur der Vollständigkeit halber (und auf Wunsch einer Leserin) auf: Ich persönlich finde diese fluffigen “Salate” grausam 😉 Serviert wird diese Speise übrigens als Beilage…