Ursprünglich wurde bei “Gefilte Fish” die Fischmasse tatsächlich in die Bauchhöhle eines großen Fisches gefüllt – das hier ist die weit verbreitete “Alltagsversion” des Gerichtes. Man kann die Klösschen…
Chopped Liver ist eine klassische Vorspeise aus der jüdischen Küche – “kosher” ist sie natürlich nur, wenn Gänseschmalz verwendet wird. Sie wird auf frischem Brot mit Gewürzgurkenscheiben serviert. Nachdem…