Food-Lexikon — Anfangsbuchstabe M
MSG » Geschmacksverstärker
Wurde viel in chinesischen Restaurants verwendet. Ist in Verruf geraten, weil einige Personen allergisch darauf reagieren.
muffins » weiche Teigküchlein
Muffin-Rezepte
mug » größerer Bierkrug oder größere Kaffeetasse
mullet » Meerbarbe
mushrooms » Pilze
mustard » Senf
mutton » Hammel