Sommer im Glas lautet das August-Motto der Aktion All you need is… Also dörren, fermentieren und konservieren die deutschen Foodblogger, was das Zeug bzw. der Einkochkessel hält (siehe Liste…
Wenn Sie schon mal in den USA waren, sind Ihnen an Tankstellen- oder Grocery-Store-Kassen bestimmt vaccumverpackte Tütchen mit seltsam aussehenden Inhalt aufgefallen: Das war Beef Jerky, Dörrfleisch. Jerky ist…