Food-Lexikon — Anfangsbuchstabe S

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suet » Schmalz, Talg

sugar » Zucker

sugar free » zuckerfrei

Leichte Küche

Sundae » Eisbecher mit Früchten und Soße

Sundaes sind opulente Gebilde aus Eis und (warmen) Saucen, gern mehrerer Sorten von jedem. Probieren Sie einmal die gesalzene Karamelsauce!

sunflower oil » Sonnenblumenöl

sunny side up » Spiegeleier, nicht umgedreht

Eiergerichte

surf and turf » Steak & Hummer-Kombination

sweet pepper » Gemüsepaprika

sweet potatoes » Süßkartoffeln

Ein Gemüse, das ursprünglich aus Afrika stammt und zur Sklavenzeit in die USA gebracht wurde.
Thanksgiving-Rezepte

sweetbread » Bries

swordfish » Schwertfisch

syrup » Sirup