Food-Lexikon — Anfangsbuchstabe J
jack o lantern » Name für Kürbislaternen, Kürbissorte
Jack o Lanterns sind die typischen Halloween-Kürbisse: 4 bis 8 Kilo schwer und leuchtend orange. Ihr Fleisch eignet sich gut zum Pürieren.
jalapenos » eingelegte Chilischoten
jam » Marmelade
jar » Dose, Glas
Jello » Art Götterspeise
Aus jello werden in den USA auch Salate zubereitet: Die "Gummiwürfel", dazu Obst und - wenn Sie Pech haben - auch noch ein Majonaise-Dressing dazu!
Salatrezepte
jelly » Gelee
julienned » in feinste Streifen geschnitten