Schlagworte: Brot

Crostini mit Walnüssen & Cheddar 0

Walnut and Cheddar Crostini

Crostini sind eine wunderbare Resteverwertung von altbackenem Brot und gleichzeitig tolles Finger Food für Gäste. Natürlich stammen sie ursprünglich nicht aus der amerikanischen Küche, sondern aus...
Hot Cross Buns 3

Hot Cross Buns (Osterbrötchen)

Hot Cross Buns sind weiche, süße Hefeteigbrötchen, die im us-amerikanischen und britischen Raum traditionell am Karfreitag gegessen werden - man beachte das Kreuzsymbol! Der Teig lässt sich auch mit...
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Challah (Hefezopf)

Dieser weich und leicht süße Hefezopf wird ohne Milch, aber mit vielen Eiern gebacken und traditionell zu jüdischen Festtagen serviert. Sollte Challah übrig bleiben, lässt sich es sich prima für...
Pie Workshop 3

Mehlsorten & Typen in USA und D?

Hallo, sitze grad in Pittsburgh, PA und will ein Brot backen. Dafuer brauche ich eigentlich ein Mehl von der deutschen Type 1200. Welches amerikanische Mehl kann ich denn dazu nehmen? Oder gibts es irgendwo...