Schlagworte: Beilage

Hasselback Potatoes 0

Hasselback Potatoes

Kunst an der Kartoffel: Hasselback Potatoes sind die schwedische Variante der gemeinen Baked Potato und viiieeel schöner. In den USA werden sie manchmal auch in Steakhäusern serviert. Die Schnitttechnik...
Maque Choux - Maisgemüse 0

Maque Choux (Maisgemüse)

"Mackschuh" spricht es sich aus und ist ein typisches Gericht für den Süden Louisianas, eine Mischung aus kreolischer und lokaler, indianischer Küche. Kombiniert wird frischer Mais, Grundnahrungsmittel...
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Honey Bourbon BBQ Sauce

Warum fertige BBQ-Sauce kaufen? Wenn man sie selbst köchelt (oder vom Slowcooker köcheln lässt) , kann man Säure-, Schärfe- und Süßegrad selbst bestimmen und spart dazu noch eine Menge Geld. Diese...
Cheesy Bacon Potatoes 0

Crispy Cheese and Bacon Potatoes

Das sind quasi Kartoffelecken supreme: Knusprig gebraten in Speckfett, überbacken mit Käse, besprenkelt mit Zwiebeln. Schmeckt großartig als Beilage - aber mir reicht es auch schon solo zum Abendessen....
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Hard Rock Cafes Cole Slaw

Der milde, süß-säuerliche Kohl-Karotten-Salat mit Majodressing, wie ihn das Hard Rock Cafe (und manch anderes Franchise-Restaurant) serviert, ist ganz schnell hergestellt. Er sollte allerdings eine...
Sweetpotato au gratin 0

Sweet potatoes au gratin

Süßkartoffelrezepte in den USA sind oft sehr süß - wenn zum Beispiel noch Ahornsirup oder Marshmallows dazu kommen. Ich persönlich mag das nicht so sehr - und schon gar nicht, wenn es eigentlich...
Weihnachtsbaum als Snack 3

„Christmas Tree“ Pesto Snack

Dieses hübsche Fingerfood-Rezept basiert auf einem dieser hippen Stop-Motion-Videos, in denen Rezepte auf 30 Sekunden zusammen gedampft werden. Sehr catchy, aber für uns "older folks" etwas zu schnell,...