++Werbung wegen Markennennung*++ Leichte Alternative zum Snack-Klassiker Chicken Wings: Saftige Honey Garlic Salmon Bites aus Alaska Lachs garen in eurer Heißluftfritteuse. Die genial leckeren Fischhappen mit der würzigen Marinade…
Salmon Potato Hotdish ist ein herzhafter, amerikanischer Auflauf aus Kartoffeln, Zwiebeln, Räucherlachs und lässt sich in einer einzigen Pfanne zubereiten. Bei uns war das Gericht mit einem grünen Salat…
Dieses Rezept unbedingt für die Spargelsaison vormerken: Beim Asparagus-Salmon-Bake werden grüne Spargelstangen werden mit hauchdünnen Lachsscheiben belegt und mit Orangen-Buttersauce überbacken. Möchtet ihr mal Eindruck schinden bei euren Gästen?…
Diese „Salmon Parcels“ (Lachspäckchen) sehen spektakulär aus, sind aber einfach zuzubereiten. Der Knusperteig schließt zarten Fisch und ein aromatisch-crunchiges Topping ein. Ein festlicher Braten, der gar nicht Braten ist…
Saftige Lachsstücke im Speckmantel – das schmeckt nicht nur im Sommer vom Grill, sondern auch vom Winter aus der (Grill-)Pfanne. Die Beilage – kleine Kartöffelchen – brät gleich mit.…
Lachs mit Kürbiskruste – das sieht beeindruckend aus, ist aber ganz einfach zuzubereiten. Ein tolles Herbstgericht mit typisch amerikanischen Zutaten, auch für Gäste! In diesem Rezept werden Lachsfilets mit…
Das ist ein superleckeres Backofengericht mit saftigem Lachs und Porreestangen, überbacken mit einer Senfsauce – toll für den Winter! Statt Lachs könnt ihr auch Seelachs- oder Kabeljaufilet verwenden. Fisch…
In diesem USA-Rezept kommt gegrillter Lachs mit köstlicher Honig-Senf-Sauce als „Päckchen“ auf den Grill oder in den Backofen. So bleibt er supersaftig. Wieso es beim Grillen bei uns nur…
Spinat und Fisch sind eine geniale Kombination – auch in diesem sommerlichen Risotto, das ich mit dem trockenen Dark Horse Rose zubereitet habe. Die feine Säure des Weins und…
++ Werbung wg. Markennennung ++ Geht euch das auch so, dass ihr das ganze Jahr so ein bisschen das Weihnachtsmenü im Hinterkopf habt? Vermutlich nicht – denn nicht jeder…
„Blackened“ heissen in den US-Südstaaten alle Gerichte, bei denen Fleisch/Fisch zunächst Butter bepinselt, mit einer speziellen Würzmischung eingerieben und dann bei brutaler Hitze in einer Pfanne sehr scharf angebraten…
Das Prinzip „eine ganze Mahlzeit vom Backblech“ hat es mir im Moment sehr angetan. Diese „Sheet Pan Dinner“ sind flott zubereitet und während eine Zutat auf dem Blech berät,…