Nacho Cheese Dip (Käsesauce für Nachos)

von gfra-admin | veröffentlicht am 11. 02. 2008

Diese Käsesoße eignet sich auch für andere Tex-Mex-Gerichte. Statt Provolone können Sie auch andere milde, gut schmelzende Käsesorten verwenden.

Zutaten

200 g Provolone-Käse, gerieben
200 g Chester oder Gouda-Käse, gerieben
125 ml Sahne
1 kl. Packung Frischkäse
Prise Knoblauchpulver
Worcestershiresoße
Tabasco nach Geschmack

ergibt 6 Portionen

Zubereitung

Provolone- und Chesterkäse mit der Sahne in einem Topf über sehr sanfter Hitze schmelzen lassen, dann Frischkäse einrühren. Nach Geschmack würzen und warm servieren.
 
ausgedruckt von www.usa-kulinarisch.de / © Gabriele Frankemölle