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Cheez Whiz Clone (Käse-Sauce)

Das ist eine schnelle Käsesoße zu Nachos, über Hamburger oder Gemüse, und, und, und… Cheese Whiz ist bekanntlich Käse aus der Sprühdose, den es hier jedoch nicht gibt – und wenn Sie mich fragen: Den muss es auch nicht geben, das hier schmeckt besser 😉

Cheez Whiz Clone (Käse-Sauce)

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Ergibt: 16 Portionen

Das ist eine schnelle Käsesoße zu Nachos, über Hamburger oder Gemüse, und, und, und... Cheese Whiz ist bekanntlich Käse aus der Sprühdose, den es hier jedoch nicht gibt - und wenn Sie mich fragen: Den muss es auch nicht geben, das hier schmeckt besser 😉

Zutaten

  • 125 ml Kondensmilch
  • 1 TL Essig
  • 1/2 TL Salz
  • 450 g Cheddar-Schmelzkäse in Scheiben
  • 1/2 TL Senf
  • Tabasco nach Geschmack

Zubereitung

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Alle Zutaten in einem Topf bei sehr milder Hitze (oder Wasserbad) schmelzen lassen, pikant abschmecken.

(insgesamt 5.227 Besucher)

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1 Kommentar

  • Antworten
    sascha
    24. Oktober 2012 um 10:56

    gute Alternative. Wie bleibt jedoch die Sauce nach dem Erkalten fluessig? Hat jemand hierzu einen Tipp?

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