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Food-Lexikon — Anfangsbuchstabe E
early bird » wörtlich: früher Vogel
"Early bird specials" bieten viele Restaurants vor der Haupt-Dinnerzeit an. Wer nicht erst um 20 Uhr, sondern schon um 17 Uhr essen geht, kann manchen Dollar sparen!
Eggnog » Eierpunsch
Eggnogg ist eine mächtige, wärmende Angelegenheit - egal, ob er nun kalt oder warm serviert wird. Er besteht aus Eiern, Zucker, Sahne oder Milch und einem ordentlichen Schuß Alkohol.
eggs » Eier
Eggs Benedict » getoastete, halbierte Brötchen mit Speck, pochierten Eiern und holländischer Sauce
Eiergerichte
enchiladas » gerollte, überbackene Tortillas
TexMex
English muffin » getoastetes, flaches Brötchen
Brot-Rezepte
enjoy your meal » Guten Appetit
Man wünscht also nicht "good appetite"! Auch das "enjoy your meal" sagen eher Kellnerin oder Kellner, aber nicht Gäste untereinander.
entrees » Hauptgerichte
Fleischgerichte
evaporated milk » eingekochte Milch
Sie können stattdessen ungesüßte Kondensmilch (10 Prozent Fett) verwenden.