Food-Lexikon

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hush puppies

Fettgebackene Beilage aus Maisbrotteig
Wie die Hush Puppies zu ihrem Namen gekommen sein sollen: Angeblich warfen Fischer im Süden einige der leckeren Brocken auch ihren kläffenden Hunden hin: "Hush, Puppies" - also "Ruhe, Hunde".
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