Food-Lexikon — Alle Einträge

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sprouts » Sprossen

square » viereckig

squares » Vierecke

squash » Sammelbegriff für Kürbissorten

Es gibt Sommer-Squash (wie Zucchini) und Winter-Squash (wie unser Gartenkürbis), der sich durch eine dickere, nicht essbare Schale auszeichnet.

stack » schichten, Schicht

stalk » Stange

starters » Vorspeisen

Finger Food

steamed » gedämpft

stemmed » von den Stielen befreit

stir » rühren

stock » Brühe

stone crabs » Steinkrebse

strain » abgießen

strawberries » Erdbeeren

Dessert-Rezepte

string beans » grüne Bohnen

strip steak » auch New York Strip Steak, vom hohen Roastbeef

stuff » füllen

stuffed » gefülled

Kartoffelrezepte

sub » Abkürzung für submarine, längliches Weißbrotsandwich

submarine » längliches Weißbrotsandwich