Autor: gfra-admin

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Was ist „cream of tartar“ und womit ersetzen?

Hallo zusammen, ich möchte SnoBalls (http://bakingbites.com/2008/08/homemade-sno-ball-cupcakes/) selbst machen und das Rezept verlangt nach „Creme of Tartar“. Ich habe schon rausgefunden, das „Cream of Tartar“ etwas mit Weinstein (was auch immer das ist) zu tun...

Mexican Baked Potato 2

Hintergrund: TexMex, Border Food oder mexikanisch?

Mexikanische Küche, wie man sie hierzulande „beim Mexikaner“ serviert bekommt, hat oft wenig mit dem zu tun, was Mexikaner in Mexiko auf den Tisch bringen. Stattdessen wird TexMex aus den USA serviert – auch...

Pie Workshop 4

Mehlsorten & Typen in USA und D?

Hallo, sitze grad in Pittsburgh, PA und will ein Brot backen. Dafuer brauche ich eigentlich ein Mehl von der deutschen Type 1200. Welches amerikanische Mehl kann ich denn dazu nehmen? Oder gibts es irgendwo...

Silvester in den USa 3

Wie feiern die US-Amerikaner Silvester?

Silvester in den USA (hier geht es zur Detailseite) ist gar nicht so anders als hierzulande auch: Parties allerorten, manche als Maskenball, bei dem um Mitternacht die Demaskierung stattfindet. Wer es ruhiger mag, trifft...

Fudge 0

„Geschenke aus der Küche“ herstellen

Sie kochen gerne und gut? Nutzen Sie Ihr kulinarisches Talent doch dazu, in der Küche ganz individuelle Last-Minute-Weihnachtsgeschenke für Schleckermäuler herzustellen. Die Möglichkeiten sind mannigfaltig, unsere Rezepte dazu finden Sie hier. Aromatisierte Essige und...

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Für USA-Foodies: Bilder von der Eat & Style

Wohnt jemand in der Nähe von München bzw. Stuttgart und hat an diesem Wochenende (München) bzw. am nächsten (Stuttgart) noch nichts vor? Notiert Euch als Ziel die Eat & Style Genuss-Messe – aber macht...

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Halloween Contest: And the winner is Mirjam!

Sicherlich ärgern werden sich jetzt Daniel, Alfred, Claudia und Danny, die „63“ geschätzt hatten sowie Nadine und Matthias, die meinten, es hätten 61 Stück Schokolade in der Halloween-Schüssel von USfoodz gelegen. Nein, es waren...