Was ist eigentlich Comfort Food?

Comfort Food„When I’m in trouble, eating is the only thing that comforts me“. So wie Oscar Wilde geht es vielen Menschen: In stressigen Zeiten oder wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, hilft „Comfort Food“ – Gerichte, die Kindheitserinnerungen wecken und von innen heraus wärmen und stärken.

Da hat dann jeder seine eigenen Vorlieben: Kekse und Milch, Omas Hühnersuppe, Mutters Nudelauflauf, ein Riesenstück Schokoladenkuchen – Kaloriengehalt egal, Hauptsache Zufriedenheitfaktor hoch! Einige typische amerikanische Comfort-Food-Rezepte finden Sie in dieser Rubrik.

Links zum Thema
Schokolade & Kakao – private Infoseite (dt.)
Comfort Food Favorites
Chicken Soup is Medicine!
Martha Stwart: Comfort Foods
Top 40 Comfort Food recipes

 

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