Die doppelte Portion Schoki für Schokoladen-Liebhaber. Mit weißen Bändchen und weißem Perlenschmuck toll zu einer Hochzeit!

Der Daseinszweck von usa-kulinarisch.de ist ja eigentlich der, SELBST die USA-Spezialitäten herzustellen, die man dort im Restaurant, einer Bäckerei, bei Gasteltern etc. gegessen hat. Fertigmischungen in den Rezepten vermeide ich dabei üblicherweise – denn auch die bekommt man hier entweder gar nicht oder nur für teures Geld. Umsonst war jetzt allerdings die Goodie-Box mit Zutaten und Backmischungen, die mir  der

Meistens finde ich Cupcakes zwar optisch total hübsch, aber geschmacklich enttäuschend. Diese hier sind eine Ausnahme: Der Schokoteig ist saftig und dunkel, die Creme hat genau die richtige Konsistenz (wie eine Trüffelmasse!) und ist nicht übersüß. Uneingeschränkt zu empfehlen!

Dieser Kuchen, abgewandelt aus dem Backbuch von Cynthia Barcomi, sieht klasse aus, schmeckt überirdisch gut und es muss ja keiner wissen, dass man darin drei überreife Bananen und die von Weihnachten übrig gebliebene Zartbitter-Kuvertüre versteckt hat!

“Trick or treat” mit deutschen Schokoriegeln ist – naja, nicht gerade authentisch. Wie wäre es mit Reeses, Hershey’s, Musketeers wie auf dem Foto? Was meint Ihr, wie viele Candy Bars und Schokostücke liegen in dieser Schüssel? Gebt per Mail an halloween@usa-kulinarisch.de (bitte Postanschrift dazu schreiben) Euren Tipp ab. Wer mit seiner Schätzung am besten liegt, erhält von usfoodz.de ein “Halloween

Der Staat Maine hat Whoopie Pies zu seinem offiziellen Dessert erklärt (ja, mit so etwas befassen sich Parlamentarier!). "Whoopie!" könnte man da jubeln, wenn man klebrig-süße Kuchenkompositionen mag - zwischen zwei weichen (Schoko-)Küchlein befindet sich nämlich eine Creme aus Marshmallow Fluff.

Schokoladige Küchlein mit einer geheimnisvollen Zutat und einer großzügigen Haube aus Frischkäse-Trüffel-Frosting – abgewandelt von einem Rezept von Cynthia Barcomi.

Cookies gelten in den USA als “Comfort Food” – mit einem Glas Milch für die Kinder , mit Tee oder Kaffee für die Erwachsenen. In den USA gibt es fast in jeder Mall Cookie-Shops, wo tablettweise große, runde Cookies in den verlockendsten Sorten angeboten werden – Chocolate Chips in weiss, braun oder schwarz, mit Nüssen, Rosinen, Früchten… Cookies zu backen

“Hilfe, meine Brownies sind klitschig geworden!” Dieser Notruf ist unnötig – Brownies müssen ein bisschen cremig-weich in der Mitte sein und einfach zähneschädigend süß – genau wie in unserer Brownie-Rezeptauswahl. Brownies sind reichhaltig, feucht, kompakt und enthalten meist mehr Schokolade als Mehl. Dazu kommen Nüsse, Kokosflocken, Trockenfrüchte, Frischkäse- oder Erdnußbuttermischungen. Brownies werden üblicherweise nicht als Kuchen gegessen, sondern als Dessert

Meine Lieblings-Aromen: Schokolade und Erdnussbutter! Dieser leckere Dessert-Pie, den es so ähnlich auch bei TGI Friday gibt, muss nicht einmal gebacken werden.