Schlagworte: Restaurants

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„Mein Lokal, dein Lokal“ – auf us-amerikanisch

Erinnert Ihr euch, dass ich euch vor einigen Monaten nach Euren USA-Lieblingslokalen im Rhein-Ruhr-Gebiet gefragt hatte? Nun, das hatte einen ganz bestimmten Grund: Kabel 1 suchte nämlich die passenden Teilnehmer für die Ruhrpott-US-Woche der...

Vandal - Street Food im restaurant 0

Kulinarische Highlights in New York

Ach, was hätte ich diesen Beitrag gerne selbst geschrieben 😉 Leider aber liegt mein letzter Besuch in NCY schon fünf Jahre zurück und die Restaurants, die ich damals besucht habe, existieren vermutlich nicht mal...

Biscuits zum Frühstück 0

Berlins best biscuits? California Breakfast Slam

Es gibt so Momente, da wird mir überdeutlich, dass ich 1) aus der Kleinstadt komme und 2) in meinem fortgeschrittenen Alter keine wirkliche Ahnung mehr davon habe, was der Hipster so als hip betrachtet. Siehe...

Flechters better Burger in Frankfurt 3

Frankfurts bester Burger? Fletcher’s Better Burger

Ganz unbescheiden trägt Fletcher’s Better Burger seinen Anspruch schon im Namen. Zu Recht. Kein Aber. Punkt. Fletcher macht wirklich bessere Burger – und zwar welche ganz ohne Gedöns und ChiChi. Kein Pulled Pork obenauf,...

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Egg Mc Muffins

Hmm - mein allerliebstes Junk-Food: English Muffins mit Speck, Käse und einem Spiegelei. Das lässt sich nicht nur beim goldenen M kaufen, sondern auch ganz leicht selbst machen.
Fried Chicken 0

Fried Chicken in der amerikanischen Küche

Fritiertes Hühnchen ist einer der „All-American-Favorites“. Das Gericht stammt ursprünglich aus dem Süden der Vereinigten Staaten und ist typisches Soul Food: Einfach, gehaltvoll, nahrhaft – erst recht mit den typischen Beilagen Kartoffelbrei, Maisbrot, Cole...

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Was sind Copycats-Rezepte?

Das hab ich doch mal bei … gegessen! Diese Seite ist für Aha-Effekte gedacht: In dieser Rubrik finden Sie „Top Secret Restaurant Recipes“ aus den USA – auch unter dem Namen „Copycats“ (wörtlich: Kopierkatze)...

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Was macht das American Diner so besonders?

Was ist eigentlich ein Diner? Da streiten sich selbst die US-Bürger: Die einen setzen bei einem Diner schlicht nur „24-h-Breakfast“, Frühstück rund um die Uhr, voraus. Andere bestehen darauf, dass es Hausmannskost und eine...

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