Schlagworte: Kürbis

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Huaaa…. Halloween is coming!

Schon mal eine Kürbislaterne geschnitzt? Falls nicht: In meinem Halloween-Video, dass ich für meinen YouTube-Kanal „Langsam kocht besser“ gedreht habe, zeige ich euch in 60 Sekunden, wie es geht! Aus dem ausgekratzten Fruchtfleisch koche...

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Pumpkin Creme Brulee

Diese zimtig-samtige (aber ziemlich süße) Creme ist eine total leckere Alternative zum klassischen Pumpkin Pie. Sie lässt sich wunderbar am Vortag zubereiten und muss dann vor dem Servieren nur noch...
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Pumpkin Waffles (Kürbiswaffeln, süss)

Und wieder ein Rezept, um das Innere der Halloween-Laternen weiter zu verwenden :-) Die sehr saftigen Waffeln schmecken würzig nach Zimt und Ingwer, dazu passen Schlagsahne oder Ahornsirup.
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31. Oktober: Halloween naht!

Halloween naht! Der amerikanische Brauch, am Abend vor Allerheiligen (in diesem Jahr ein Montag) ein Gruselfest zu feiern, setzt sich auch hierzulande immer mehr durch – die passende Deko und Kürbisse bekommen Sie mittlerweile...

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Kürbis in der US-Küche

Der Kürbis erlebt in der deutschen Küche eine Renaissance – vielleicht auch im Zuge der Halloween-Feiern, die sich immer mehr verbreiten. Oft suchen Köchinnen und Köche aus der Not heraus nach guten Kürbisrezepten (hier...

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