Artikel mit dem Schlagwort: Kürbis
Pumpkin Waffles (Kürbiswaffeln, süss)
Pumpkin Waffle
Und wieder ein Rezept, um das Innere der Halloween-Laternen weiter zu verwenden :-) Die sehr saftigen Waffeln schmecken würzig nach Zimt und Ingwer, dazu passen Schlagsahne oder Ahornsirup.
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Squash Canapees (Kanapees mit Kürbis)
Squash Canapees
Eine hübsche herbstliche Vorspeise - zum Beispiel zum Thanksgiving-Essen. Als Kürbissorte sollten Sie unbedingt Butternut (oder Hokkaido) verwenden, andere Sorten sind entweder zu weich oder schmecken nach nix :-)
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Pumpkin Bread with Nuts (Kürbiskuchen mit Nüssen)
pumpkinbread
Als "ultimate pumpkin bread recipe" wurde das Rezept auf der Originalwebseite angepriesen. Stimmt, es ist lecker und saftig. Lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen und erwarten Sie kein Brot - es handelt sich eher um einen Gewürzkuchen.
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Pumpkin-Ginger-Soup (Kürbis-Ingwer-Suppe)
kuerbissuppe
Die klassische Kürbissuppe ist Ihnen zu fade? Dann probieren Sie diese Version mit asiatisch angehauchten Gewürzen. Ingwer und Chili sorgen für die Schärfe, Hokkaido-Kürbis für die großartige Farbe und Arbeitsersparnis: Er muss nicht geschält werden.
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Salmon with Pumpkin Crust (Lachs mit Kürbiskruste)
pumpksal
Lachsfilets werden mit einer Masse aus feingeraspeltem Kürbis, Lauch und Gewürzen überbacken - das sieht beeindruckend aus, schmeckt toll und gelingt dabei auch Anfängern.
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31. Oktober: Halloween naht!
pumpkin

Halloween naht! Der amerikanische Brauch, am Abend vor Allerheiligen (in diesem Jahr ein Montag) ein Gruselfest zu feiern, setzt sich auch hierzulande immer mehr durch – die passende Deko und Kürbisse bekommen Sie mittlerweile fast überall. Wenn Sie sich weitergehende Anregungen holen möchten, finden Sie bei “USA kulinarisch” folgende Sonderseiten zum Thema: Brauchtum zu Halloween Halloweenkürbis schnitzen mit Schritt für [&hellip

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Pumpkin Bread with Orange Cream Cheese (Kürbisbrot)
pumporange
Dieses "Brot" mit Kürbispüree ist nach deutschem Verständnis eher ein Rührkuchen, der sich hervorragend einige Tage lang hält.
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Kürbis in der US-Küche
Kürbis

Der Kürbis erlebt in der deutschen Küche eine Renaissance – vielleicht auch im Zuge der Halloween-Feiern, die sich immer mehr verbreiten. Oft suchen Köchinnen und Köche aus der Not heraus nach guten Kürbisrezepten (hier unsere Rezeptauswahl), denn was sollen sie mit dem ausgeschabten Fruchtfleisch der Grusellaternen nur anfangen? Süß-sauer eingelegt ist langweilig, in der US-Küche gibt es weit mehr traditionelle [&hellip

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Pumpkin Pie Cheesecake (Kürbis-Käsekuchen)
pumpkincheese
DER Käsekuchen für den Herbst: Die Frischkäse-Masse wird mit Kürbispüree und Gewürzen aromatisiert, obenauf kommen geröstete Nüsse. Sieht toll aus!
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Kürbiskuchen schnell
pumpkincake_gr
Nach der Muffinmethode (trockene und feuchte Zutaten getrennt mischen, schnell verrühren) entsteht ein leckerer Kuchen, der obenauf ein süße Frischkäseschicht erhält.
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