Artikel mit dem Schlagwort: Kürbis
Veröffentlicht am 17. Okt 2011, abgelegt unter:
Aktuelles 
Halloween naht! Der amerikanische Brauch, am Abend vor Allerheiligen (in diesem Jahr ein Montag) ein Gruselfest zu feiern, setzt sich auch hierzulande immer mehr durch – die passende Deko und Kürbisse bekommen Sie mittlerweile fast überall. Wenn Sie sich weitergehende Anregungen holen möchten, finden Sie bei “USA kulinarisch” folgende Sonderseiten zum Thema: Brauchtum zu Halloween Halloweenkürbis schnitzen mit Schritt für
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Dieses "Brot" mit Kürbispüree ist nach deutschem Verständnis eher ein Rührkuchen, der sich hervorragend einige Tage lang hält.
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Der Kürbis erlebt in der deutschen Küche eine Renaissance – vielleicht auch im Zuge der Halloween-Feiern, die sich immer mehr verbreiten. Oft suchen Köchinnen und Köche aus der Not heraus nach guten Kürbisrezepten (hier unsere Rezeptauswahl), denn was sollen sie mit dem ausgeschabten Fruchtfleisch der Grusellaternen nur anfangen? Süß-sauer eingelegt ist langweilig, in der US-Küche gibt es weit mehr traditionelle
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Lachsfilets werden mit einer Masse aus feingeraspeltem Kürbis, Lauch und Gewürzen überbacken - das sieht beeindruckend aus, schmeckt toll und gelingt dabei auch Anfängern.
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DER Käsekuchen für den Herbst: Die Frischkäse-Masse wird mit Kürbispüree und Gewürzen aromatisiert, obenauf kommen geröstete Nüsse. Sieht toll aus!
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Veröffentlicht am 10. Nov 2010, abgelegt unter:
Kürbis-Rezepte
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Nach der Muffinmethode (trockene und feuchte Zutaten getrennt mischen, schnell verrühren) entsteht ein leckerer Kuchen, der obenauf ein süße Frischkäseschicht erhält.
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Kürbis mal pikant und nicht süßlich: Diese Beilage ist schnell gemacht und passt gut zu kurzgebratenem Fleisch.
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Veröffentlicht am 05. Okt 2009, abgelegt unter:
Kürbis-Rezepte
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Aus Kürbispüree und Kürbisstücken entsteht ein milder Auflauf, der gut als Beilage zu Fleischgerichten mit viel Sauce passt.
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Veröffentlicht am 26. Aug 2008, abgelegt unter:
Kürbis-Rezepte
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Ein hübscher Anblick: Servieren Sie kleine, halbierte Hokkaido-Kürbisse mit einer auf TexMex-gewürzten Hühnchenfüllung.
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Veröffentlicht am 20. Nov 2007, abgelegt unter:
Kürbis-Rezepte
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Dieses zunächst ungewürzte Kürbispüree ist Grundlage für viele US-Kürbisgerichte. Es lässt sich gut portionsweise einfrieren, wenn Sie beispielsweise einer Kürbisschwemme Herr werden wollen oder einen sehr großen Kürbis verarbeiten.
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