Schlagworte: Kuchen

Banana Bread with Cranberries 0

Banana Bread with Cranberries

Für die Cranberry-Blogparade hat Tosca das Lieblings-Banana-Bread-Rezept ihrer amerikanischen Freundin etwas abgewandelt und mit Cranberries "aufgepeppt". Heraus gekommen ist ein saftiger Kuchen aus einem ganz einfachen Rührteig - besonders gut schmeckt er, wenn die Bananen ihre Glanzzeit bereits hinter sich haben.
Mandel-Kirsch-Kuchen 0

Almond-Cherry-Cake (Mandel-Kirsch-Kuchen)

Dieser saftige Rührkuchen mit Mandelaroma, saurer Sahne und Kirschen hält sich sehr gut einige Tage lang. Sehr hübsch sieht es aus, wenn Sie dick Puderzucker obenauf streuen oder einen dicken weißen Zuckerguß verwenden - meiner war leider viel zu dünn!
Apple Chess Pie - Apfelkuchen mit Cremeguss 1

Apple Chess Pie (Apfelkuchen mit Cremeguss)

Was dieser saftige Apfelkuchen mit knusprigem Teig, viel Obst und zimtigem Guss mit Schach zu tun hat? Keine Ahnung - vermutlich stammt das Wort "Chess" von "Chest", also dem Kasten, in dem früher die Pies aufbewahrt wurden.
Cranberry Upside Down Cake 2

Cranberry Upside Down Cake (gestürzter Cranberry-Kuchen)

Lange Jahre waren sie hoffnungslos altmodisch, die gestürzten Kuchen nach dem Vorbild der französischen Tarte Tatin. Dabei sind diese saftig-karamelligen Kuchen sehr lecker, zum Beispiel dieses Exemplar von der Matha-Stewart-Webseite. Er befindet sich eher auf der sauren Seite, für einen US-Kuchen eher ungewöhnlich.
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