Schlagworte: Kuchen

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Lecker Kuchen bei lecker in Hamburg

Ist Rapsöl eigentlich eine typisch amerikanische Zutat? Keine Ahnung. Backen mit Öl ist jedenfalls ganz typisch für viele us-amerikanische Kuchenrezepte, bei denen der Teig schön saftig und kompakt sein soll – zum Beispiel Carrot...

Chocolate Zucchini Cake 2

Chocolate Zucchini Cake with Truffle Frosting

Von us-amerikanischen Kleinstädten geht die Sage, dass dort niemand sein Auto abschließt. Außer im Herbst, denn dann könnte es passieren, dass man bei seiner Rückkehr eine Tüte voller Zucchini darin...
Zimtschnecken-Stern 7

Cinnamon bun flower („Zimtschneckenblume“)

Ja, das ist eine schnöde Kopie der "Nutellablume", die vor kurzem durch viele Blogs wanderte. Weil ich aber kein Nutella mag, dafür aber Zimtschnecken liebe, habe ich die Füllung kurzerhand umgemodelt...
Banana Bread with Cranberries 0

Banana Bread with Cranberries

Für die Cranberry-Blogparade hat Tosca das Lieblings-Banana-Bread-Rezept ihrer amerikanischen Freundin etwas abgewandelt und mit Cranberries "aufgepeppt". Heraus gekommen ist ein saftiger Kuchen aus...
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Almond-Cherry-Cake (Mandel-Kirsch-Kuchen)

Dieser saftige Rührkuchen mit Mandelaroma, saurer Sahne und Kirschen hält sich sehr gut einige Tage lang. Sehr hübsch sieht es aus, wenn Sie dick Puderzucker obenauf streuen oder einen dicken weißen...
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Coconut Pound Cake (Kokosnuss-Rührkuchen)

Dieser klassische Rührkuchen hat eine leichte Kokosnuss-Note und schmeckt gar nicht trocken. Eventuelle Reste (bei uns gab es keine) lassen sich wunderbar in einem Trifle verwenden.
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