Artikel mit dem Schlagwort: Eis
Caramel Sauce with salted butter (Karamelsauce mit gesalzener Butter)
Salted Caramel Sauce
Die samtig-süße Karamelsauce hat Suchtcharakter. Die ganz leichte Salznote macht sie besonders interessant. Wenn Sie keine Salzbutter kaufen möchten, verwenden Sie eine Prise Meersalz.
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Vanilla Malt Chip Ice Cream
Vanilla Malt Chip Ice Cream
Hmm, Eis mit Ovomaltine-Geschmack! Sehr reichhaltig, um es vorsichtig zu sagen - aber auch sehr, sehr lecker. Für's gute Gewissen gibt es Erdbeeren dazu.
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Eis und Frozen Joghurt selbst herstellen: Ein Gerätetest
Nusseis mit Karamelsauce

Wer in großen Städten wohnt, hat bestimmt kaum Schwierigkeiten, im gutsportierten Supermarkt Eis mit “amerikanischen Geschmacksnoten” wie Macadamia, Butter Pecan, Cookies’n’Cream, Maple Walnut, Chocolate Fudge Chunk  zu kaufen. Bei uns auf dem Dorf finde ich das nur selten – und dann zum extrem stolzen Preis von fünf bis sechs Euro für gerade 500 ml , egal ob nun von Häagen [&hellip

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Desserts auf us-amerikanische Art
Dessert

Das „Kaffeetrinken am Nachmittag“ kennen die US-Amerikaner nicht. Kuchen und Torten werden stattdessen als Dessert serviert – oder es gibt Eis und Obst als süßen Abschluß der Mahlzeit. Cremes, Mousses und Flans bleiben festlichen Gelegenheiten vorbehalten. Amerikaner sind ausgesprochene Süßschnäbel. Ihre Vorliebe für süßes Backwerk zieht sich durch den ganzen Tag: Muffins, Donuts und Bagels gibt es zum Frühstück, schokoladige [&hellip

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Kann man Frozen Yogurt selbst machen?
Frozen Yoghurt

Leichter als Eiscreme, aber genauso lecker: Frozen Yogurt. In den USA bekommt man es in vielen Ice Cream Shops und im Supermarkt, hierzulande müssen Sie es (noch) selbst herstellen. Das geht übrigens auch ohne Eiscremebereiter, obwohl sich die Anschaffung eines solchen Gerätes lohnt. Schauen Sie doch mal bei Ebay, ob Sie ein gebrauchtes finden und probieren Sie dann unsere Rezepte [&hellip

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Eiscreme und Eiscreme-Herstellung
Eiscreme

Eiscreme ist keine Erfindung der Neuzeit: Schon die Chinesen und Römer aromatisierten Schnee mit Honig und genossen damit eine Art Sorbet. Unsere Rezepte sind weit raffinierter – und einige lassen sich auch ohne Eismaschine zubereiten. Mit einem Verzehr von 22 Litern pro Person/Jahr sind US-Bürger die “Weltmeister” im Eisessen, gefolgt von Neuseeländern und Dänen. Geradezu bescheiden wirken die acht Liter [&hellip

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Cookie Dough Ice Cream
cookiedough
Teig naschen ist das beste am Kuchenbacken, oder? Wer das denkt, der mag sicherlich auch Cookie Dough Ice Cream, eine Erfindung von Ben & Jerry.
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Frozen Yogurt (gefrorener Joghurt)
frozjog
In den USA gibt es Frozen Joghurt an jeder Ecke, hier müssen Sie den frischen, fettarmen Eisgenuss leider selbst machen. Das geht aber erstaunlich leicht.
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Ice Cream Base a la Ben & Jerrys (Eismaschine)
blaubeer
Sahnig, vanillig, cremig - diese Eisbasis aus dem Eisbuch von Ben & Jerry lässt sich bestens mit weiteren Zutaten aromatisieren.
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Butterscotch Dip
butterscotch
"Butterscotch" ist in den USA immer etwas mit braunem Zucker oder Karamel. Dieser warme Dip ist eine der klassischen drei Soßen zum Bananensplit.
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